こんにちは、ひだまりかんばやしです。
つい何日か前までは
Tシャツで通勤していたのですが
ひんやり急な秋模様ですね🍂
今日は、師走並みの気候だとか。
毎日コロコロと気候が変わるので
重ね着対応のこの頃です。
さて、先日はお世話になっている
吉祥寺にある、武蔵野商工会議所さんへ
いつもの経営コンサルの指導をしていただきに
いってきました。
吉祥寺、大好きな街なんですよね。
かつて独立前に、吉祥寺のサロンでも働いていました。
幼少期には、井の頭公園によく遊びに行き
学生時代から大人になった今でも
ずっとご縁のある、不思議と安心する場所です。
なので、街の移り変わりもずっと見てきました。
吉祥寺のすごいところは
都心から少し離れた、落ち着いた場所なのに
ずっと活気があるところでしょうか。
どどーんと大きなビルが乱立!
のような大規模な拡大はなくても
古いものと新しいものが混在して
丁寧にコツコツと変化し続けている感じがします。
長く住んでいる人が多いからでしょうかね?
以前、サロンのあった椎名町も
ちょっと似ているところがあった気がします。
🍁
前置きが随分と長くなってしまいましたが
武蔵野商工会議所でのミーティング後
いつものお楽しみは
もちろん、吉祥寺グルメ✨
コロナ禍後、
よりお店の入れ変わりがあるようです。
なので今回は、新規開拓!
初めてうかがう、もがめ食堂東急裏店さんに
おじゃましました。

吉祥寺もがめ食堂東急裏店のココが好き!④選
①肉も魚もメニューが豊富!

今日は仕事帰りに、吉祥寺で見つけた定食屋さん
「もがめ食堂 東急裏店」へ。
吉祥寺駅から徒歩3分。
路地裏にひっそりと佇む
知る人ぞ知る和食ランチの名店です。
ランチタイムなら1,500円前後で
本格的な和定食が味わえます。
吉祥寺エリアの同価格帯のランチと比べて
ボリューム・質ともに◎
お肉もお魚もメニュー豊富で、どれも美味しそうです。
45歳(女)のお昼ごはんは
迷いながらも「豚ロースチーズカツ定食(1500円)」。
ボリュームたっぷりでちょっと驚いたけど
結局ペロリでした。

14時くらいでランチは終了しやすいようで
13時半以降に行くと並ばないかもしれません。
②にぎやかだけど、心地よい接客

常に満席な人気店でした。
一人帰ると、また一人来る。
つぎからつぎへと
その繰り返し。
大変だなー
なんて人ごとに店内観察をするわけですが
忙しくても、なんだか穏やか♡
むしろ、クルクルてきぱきした
お店の連係プレーが居心地よかったです。
揚げ物や焼き物の提供には、少々時間がかかるので
麦茶からの小鉢とお味噌汁が、先に提供されました。
待っているのに、待っている感じがしない
なんだか、ディズニーランドに並んでいるときのような…🐭
③メインは勿論、お味噌汁とお米が名脇役!

美味しいお味噌汁って
それだだけで、お店の信頼度が
断然アップしてしまう、かんばやしです。
お出汁の香りだけで口が満たされます。
日本人でよかった…。
チャーハンのスープしかり
定食の味噌汁のレベルは
そのお店のバロメーターではないでしょうかね。
メインの豚ロースチーズカツレツ🐷
には、とんかつソース
も、もちろん良いのですが
スイートチリマヨソースという
変わり種の誘惑には負けましたねぇ。
山盛りのキャベツの千切りが
すすむすすむ。
これから冬は、豚汁なんかもあったら頼んでみたいな
お隣さんの、焼き魚も焦げ具合が最高だなぁ
なんて、食べながら
すでに次回のメニューを妄想するのでした。
ちなみに、ご飯のお変わりができちゃいます。
一杯でも満腹ですが、男性はお代わりしてました。
お米の炊き加減も、同じく秀逸ですよ!
④おいしい麦茶がたっぷりde最後まで満足

お味噌汁に続き
麦茶、これにも一口飲んで
アレってなりました。
アレ、すごく濃くて美味しい。
サービスで出すものにも
しっかり抜かりがないですね。
そして、大きなサワーグラスにすごくたっぷり。
一杯で、最後まで十分です。
再度注ぐ手間がないので
食べる人にも、スタッフさんにも優しい。
忙しいお店を、効率的に楽しく回していく
こういうちょこっとの工夫って、いいですねぇ。
美味しいのはもちろんですが
お店の雰囲気と接客で再訪するかが決め手だよね
っと、ひだまりの戒めにもするのでした。

また、絶対うかがいます!
念のため、書き手のひだまりについて

もがめ食堂は吉祥寺に2店舗あって
仕事の合間のランチにもぴったりな
「がっつり系定食屋さん」です。
次はお魚メニューに挑戦したいな〜!
以上、インスタ投稿からの
転載・追記ブログでした。
それでは
小竹向原サロンにて、のんびりお待ちしております!

おすすめランチを
ぜひ教えてくださーい!

次回の投稿(10/27くらい?)は、
“【板橋で芋掘り】@ THE HASUNE FARM”です。
ひだまりから自転車圏内にこんな素敵なところが!
広い畑で土いじりしたい願望を叶えました。
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